Ο
Πολιτιστικός Σύλλογος Ιππείου “Αγ.Προκόπιος”, διοργανώνει την 4η Γιορτή Σύκου στο Ίππειος, Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2016.
Δωρεάν μεταφορά μετ’επιστροφής με λεωφορείο από το Δημ.Θέατρο ώρα 17:30 μ.μ., προσφορά από το SAMIOTIS TOURS και από το parking Βερόπουλος, προσφορά της VARIAMIS TOURS.
Πρόγραμμα της εκδήλωσης:
-Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2016
Περιφερειακή Εταιρεία Ανάπτυξης Β.Αιγαίου
19:30μμ Ημερίδα με θέμα «Κοινωνική Επιχειρηματικόητα/ΚυνΣεπ» στο Πολύκεντρο Ιππείου
Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου
Έναρξη εκδήλωσης ώρα 18.00
Χαιρετισμοί προσκεκλημένων και σύντομη ομιλία
18:30μμ από την κεντρική αγορά θα ξεκινήσει πομπή με μουσική και δρώμενα με κατάληξη στο χώρο εκθεμάτων(πάρκο)
19:30 Περιήγηση στα εκθέματα με συνοδεία μουσικής
20:00μμ Διανομή γλυκών που παράγονται από σύκα.
Η γιορτή αυτή δεν στέκεται μόνο στην παράδοση, αλλά πολύ περισσότερο θέλει να παρακινήσει τους κατοίκους της περιοχής μας και πιο πολύ τους νέους, να ασχοληθούν ξανά με την καλλιέργεια-παραγωγή και εμπορία του σύκου.
Σας περιμένουμε όλους!
Στόχος μας είναι να παρακινήσουμε τους ανθρώπους να ασχοληθούν ξανά με το σύκο.
Ενα παραδοσιακό προϊόν που χαρακτηρίζει την περιοχή μας από τα πολύ παλιά χρόνια.
Τώρα τα βράδια στους καφενέδες μιλούν για τα σύκα, για τις τιμές και φυτεύουν καινούργια δένδρα.
Τώρα έρχονται έμποροι και αγοράζουν, δεν μένει τίποτα απούλητο.
Oι ποικιλίες των σύκων Ιππείου
Τα περισσότερα σύκα της περιοχής μας είναι τα "ασπρόσυκα", πολύ γλυκά σύκα με μακρύ κοτσάνι και στο κάτω μέρος , στο πλάι, όταν ωριμάσουν, ο φλοιός τους αφήνει μικρά άσπρα ανοίγματα.
Τα "μαρίσκα" είναι τα καλύτερα σύκα, περισσότερο όταν είναι ξηρά. Πουθενά αλλού δεν υπάρχει αυτή η ποικιλία. Είναι λίγο μελαχροινά γιαυτό και λέγονται "μαρίσκα". Ο φλοιός τους είναι λεπτός, έχουν πολύ μικρό κοτσάνι και το επάνω μέρος τους είναι πλατύ.Τα "μαρίσκα" δεν τα έδιναν στους εμπόρους για πάστωμα, τα κρατούσαν στο σπίτι για δική τους χρήση.
Σε βιβλίο που βρίσκεται στη Δημόσια Βιβλιοθήκη Μυτιλήνης του Βασιλείου Δ. Ευαγγέλου, υπαλλήλου Αγροτικής Τραπέζης της Ελλάδος.: "Η Μυτιλήνη από Γεωργοοικονομικής Απόψεως". Αυγ.1933,Τυπογ.ΦΟΙΝΙΞ, Μυτιλήνη, γράφει:
"Τα σύκα Μυτιλήνης και δή τα τοιαύτα της πεδιάδος Ιππείου, κατέχουσι καλήν θέσιν μεταξύ των Ελληνικών σύκων, υπολοιπόμενα είς ποιότητα των σύκων ωρισμένων μόνον περιφερειών , ώς της Κύμης και της Εύβοιας."
