Γράφει η Ευστρατία Κουνιαρέλλη *
Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τι πρέπει να τρώμε για να διατηρούμε ένα επιθυμείτο σωματικό βάρος αλλά και πάνω απ όλα να νιώθουμε υγεία και ευεξία. Αλλά ένα πλάνο που θα μας καθοδηγεί ως προς τους κατάλληλους συνδυασμού λειτουργεί βοηθητικά σε κάθε προσπάθεια που ξεκινάμε για να βελτιώσουμε την διατροφή μας.
Πρωινό :
- πρωτεΐνη καλής ποιότητας (π.χ. γάλα, αυγό, τυρί, γιαούρτι)
- σε συνδυασμό με σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. ολικής άλεσης προϊόντα: ψωμί, δημητριακά, βρώμη)
- και φρούτα ή φυσικό χυμό
Γεύμα :
Α επιλογή
- Μια μεγάλη σαλάτα με 4-5 διαφορετικά λαχανικά
- Μαζί με μια μερίδα πρωτεΐνης (π.χ. ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, όσπρια, τυρί, κρέας)
- Μαζί με ρύζι ή ζυμαρικά ή πατάτες ή ψωμί
- Και ελαιόλαδο
Β επιλογή
- Ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης
- Με πρωτεΐνη (τυρί, αυγό, ψάρι, κοτόπουλο)
- Με αρκετά λαχανικά
Βραδινό:
- Μια σαλάτα με διάφορα είδη λαχανικών
- Μαζί με μια μερίδα υδατανθράκων π.χ. ρύζι, ζυμαρικά, παξιμάδι, ψωμί
- Μαζί με μια μερίδα πρωτεΐνης (π.χ. τυρί, γιαούρτι, αυγό, κρέας)
Επιλογές για Ενδιάμεσα Σνακ:
- Φρούτα μαζί με γιαούρτι
- Γιαούρτι με μια κουταλιά σπόρους (ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους)
- Φρούτα με 5-6 αμύγδαλα ή φιστίκια ή μια κουταλιά ανάμικτους σπόρους
- Φρούτο με 1 μπάρα δημητριακών
- Φρούτο με 2 μπισκότα ολικής άλεσης
- Φρούτο με 1 τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και γαλοπούλα
- Φρούτο με 1 μικρό κουλούρι σουσαμένιο
* Η Ευστρατία Κουνιαρέλλη είναι Διατροφολόγος - Διαιτολόγος και έχει εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές. Εργάζεται στο δικό της Γραφείο στην οδό Κουντουριώτου 17 & Αλκαίου 1, Μυτιλήνη. Τηλέφωνα επικοινωνίας: 22510 28512 και 6936447893
Η Ευστρατία Κουνιαρέλλη αρθρογραφεί την πρώτη Τετάρτη κάθε μήνα στο Lesvosnews.net
