μανιτάρια

Η Ανεμώτια «ανάβει» τα καζάνια της στις 15 & 16 Νοεμβρίου με τη 5η Συνάντηση Φιλίας & Επικοινωνίας – Γιορτή Χωρικής Απόσταξης 2025. Διήμερο γιορτής, παράδοσης και συλλογικότητας με αποστάγματα, μανιτάρια, μουσική και συζητήσεις για τη βιωσιμότητα των χωριών.

Υλικά: 300 γρ. άσπρα μανιτάρια περίπου 12, μεγάλα 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1,5 κ.σ. σπόρο κόλιανδρου θρυμματισμένο 30 γρ. ζάχαρη 30 ml. σάλτσα σόγιας ελαφριά Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 6 κ.σ. ξίδι ρυζιού Αλάτι 1κ.γ. 1 κόκκινη τσίλι πιπεριά καθαρισμένη και ψιλοκομμένη Εκτέλεση: Για το...

Υλικά: 230 γρ. Μαύρα μανιτάρια ( περίπου 12) 15 ml. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 ντομάτες μικρές κομμένες σε μικρά κυβάκια 1 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 3 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200...