παραδοσιακή βασιλόπιτα

Η μοναδική βασιλόπιτα της Αγιάσου Λέσβου με 50 χειροποίητα φύλλα, μυτζήθρα, αρώματα και ιστορία από τη Μικρά Ασία. Το γλυκοαλμυρό έθιμο της Πρωτοχρονιάς που αντέχει στον χρόνο

Η πιο σπάνια και δύσκολη στην παρασκευή της βασιλόπιτα της Ελλάδας. Η βασιλόπιτα Αγιάσου διαφέρει από κάθε άλλη καθώς αποτελείται από διαδοχικές στρώσεις φύλλου. Τη βασιλόπιτα αυτή στην Αγιάσο τη λένε και αλλ’πανάβατ’ (εκ του ελλιπώς + αναβαίνω), επειδή δεν φουσκώνει τόσο όσο οι άλλες βασιλόπιτες...