21 έως 25 Φεβρουαρίου ο Μόλυβος εκπαιδεύεται...

14/02/2011 ώρα 18:20 Ο νεοσύστατος φορέας τουρισμού στον Μόλυβο, διοργανώνει εβδομάδα επιμόρφωσης για όλους, όσους ασχολούνται με τον τουρισμό. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα πραγματοποιηθεί από τις 21 – 25 Φεβρουαρίου, στο συνεδριακό κέντρο του Μολύβου. Με το σύνθημα << ελάτε να εκπαιδευτούμε>>, καλούνται όλοι , επαγγελματίες, εργαζόμενοι, δημότες, να συμμετέχουν στις ημερίδες αυτές που κύριο σκοπό έχουν:

• Την βελτίωση των προσφερομένων υπηρεσιών και προϊόντων.
• Την ανάδειξη του τουριστικού προϊόντος του Μόλυβο.
• Την δημιουργία σχέσεων εμπιστοσύνης με τους επισκέπτες πελάτες μας.
• Την αναβάθμιση της ταυτότητας και του κύρους της περιοχής.
• Την επίτευξη της συνεργίας όλων των εμπλεκομένων με το κύκλωμα τουρισμός.
• Την εισαγωγή ενός νέου τρόπου σκέψης και συμπεριφοράς προς τους πελάτες.
• Την προσφορά υπηρεσιών που να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις.

Χορηγοί της διοργάνωσης είναι το Επιμελητήριο Λέσβου και το Σωματείο  Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΩΝ: ΔΕΥΤΕΡΑ 21 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ    17:00 – 21:00 Ομιλητής   :  Δρ. Κριτσωτάκης  Γιάννης (Σύμβουλος επιχειρήσεων επικοινωνίας) Θέμα         :  Επικοινωνία ΤΡΙΤΗ 22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ  10:00 – 14:00 Ομιλητής   :  Δρ.  Κριτσωτάκης Γιάννης  (Σύμβουλος Επιχειρήσεων Επικοινωνίας) Θέμα         :  Συμπεριφορά ΤΕΤΑΡΤΗ 23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ   17:00 – 21:00 Ομιλήτρια  :  Καπλανέλλη Μαρία  (Διευθύντρια Ξενοδοχείου)   17:00 – 19:00 Θέμα         :  Παράπονα πελατών Ομιλητής   :  Σπιλάνης Γιάννης (Επίκουρος Καθηγητής Πανεπιστημίου Αιγαίου) 19:00 –  21:00 Θέμα         :  Ανάπτυξη ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 17:00 – 21:00 Ομιλητής   :  Παλαιολόγου Αγγελική (Σύμβουλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων) Θέμα         :  Ποιοτική Εξυπηρέτηση Ο κύριος Κριτσωτάκης, στην ανάπτυξη των θεμάτων ‘” επικοινωνία “ και “συμπεριφορά“, θα αναφερθεί στις παρακάτω θεματικές ενότητες:

• Ο ρόλος και η σημασία της προσωπικότητας και των δεξιοτήτων στην επικοινωνία με τον πελάτη.
• Ευγένεια, συνέπεια και αντιμετώπιση δύσκολων περιπτώσεων.
• Απόκτηση συνείδησης οικοδεσπότη.
• Το διαγνωστικό τρίγωνο ακούω, ρωτώ, σιωπώ.
• Η πρώτη εντύπωση. Ποτέ δεν έχεις μια δεύτερη ευκαιρία.
• Από το “υπηρετώ - βοηθώ“, στο “εξυπηρετώ “ τον πελάτη.
• Συνέργια λεκτικής και εξωλεκτικής επικοινωνίας, στην διάγνωση των αναγκών του πελάτη.
• Η συμπεριφορά γεννά την συμπεριφορά.

H κυρία Καπλανέλλη, θα αναφερθεί στο θέμα “Παράπονα πελατών”: Μπελάς, ή ευκαιρία; Οι ενότητες που θα αναπτυχθούν είναι:

• Πελάτες και παράπονα.
• Απόκτηση ενεργητικής ακοής.
• Ενθάρρυνση των παραπόνων.
• Διαχείριση παραπόνων.
• Οφέλη της επιχείρησης. Δηλαδή, πως μπορούμε να μετατρέψουμε τους δυσαρεστημένους πελάτες, με σωστή πολιτική, σε κέρδος για την επιχείρηση.

Ο κύριος Σπιλάνης, θα ασχοληθεί με την ανάπτυξη της περιοχής του Μολύβου. Αυτό θα επιτευχθεί, μέσα από:

• Την ποιοτική εξυπηρέτηση των επισκεπτών του,
• Την τοπική κουλτούρα, (ιστορία του τόπου, πολιτιστικές εκδηλώσεις, ήθη - έθιμα, χρήση τοπικών προϊόντων, ντόπιας κουζίνας) και
• Τον σεβασμό του περιβάλλοντος χώρου, που δραστηριοποιείται η κάθε επιχείρηση.

H κυρία Παλαιολόγου θα αναλύσει την ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών. Τα επί μέρους κεφάλαια που θα καταπιαστεί είναι:

• Η έννοια του πελάτη, των πωλήσεων και της παροχής υπηρεσιών.
• Η επιθυμίες μας σαν επιχείρηση και πως τις περνάμε στους υπαλλήλους μας.
• Προετοιμασία και γνώση των προϊόντων κι υπηρεσιών που προσφέρουμε.
• Η φιλοσοφία της εξυπηρέτησης και η σημασία της συμπεριφοράς μας.
• Ιδανική εξυπηρέτηση και παράγοντες ικανοποίησης του πελάτη.
• Χειρισμός δύσκολων καταστάσεων και αντιρρήσεων πελατών.
• Εμφάνιση και συμπεριφορά.
• Διακόσμηση χώρου και ποιότητα παρεχομένων προσφορών.