Ποιος θα μαζέψει φέτος τις ελιές; - Πρόταση απασχόλησης φοιτητών - Και στην Ελλάδα το παράδειγμα της Ολλανδίας
Εργατικά χέρια απ’ τη “δεξαμενή” των φοιτητών του Πανεπιστημίου Κρήτης στο Ρέθυμνο, για την περίοδο της ελαιοσυγκομιδής που ξεκινάει οσονούπω, αναζητά η νεοσύστατη Οργάνωση [βιολογικών] Παραγωγών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς με το όνομα NATURA CRETICA.
Η πρόθεση των μελών της Οργάνωσης κοινοποιήθηκε στους Κοσμήτορες των Σχολών, με δεδομένο ότι κι εφέτος το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού για τη στελέχωση συνεργείων συλλογής ελαιοκάρπου, παραμένει μεγάλο. Πρόκειται για μία win- win πρόταση, όπως τονίζεται στη σχετική επιστολή, που θα ωφελήσει όλες τις πλευρές: αφενός τους φοιτητές που θέλουν να ενισχύσουν τα έσοδά τους, σε μία προσπάθεια ελάφρυνσης -έστω και μερικώς- των οικονομικών βαρών των οικογενειών τους, εν μέσω του πληθωρισμού και της “έκρηξης” του κόστους ζωής, αφετέρου τους ίδιους τους παραγωγούς. Περιθώρια χρονοτριβής δεν υπάρχουν. Όλα πρέπει να γίνουν σωστά και έγκαιρα για να μην χαθεί η σοδειά.
Σε περίπτωση που η ιδέα βρει πρόσφορο έδαφος και προχωρήσει, εξυπακούεται ότι θα ακολουθηθούν όλες οι νόμιμες διαδικασίες: τα μέλη της ομάδας NATURA CRETICA διατίθενται να αναλάβουν την μεταφορά των φοιτητών, ακόμα και με λεωφορείο, παρέχοντάς τους ένα καλό μεροκάματο και φυσικά εργόσημο.
Επειδή και οι σπουδές δεν πρέπει να αμεληθούν, η απασχόληση των ενδιαφερομένων θα γίνεται τις ημέρες που εκείνοι δεν έχουν εκπαιδευτικές υποχρεώσεις, όπως ξεκαθαρίζεται.
Μια μικρή ομάδα με μεγάλες φιλοδοξίες
Ήδη, σε ανεπτυγμένες χώρες της δυτικής Ευρώπης, όπως η Ολλανδία, φοιτητές εργάζονται συστηματικά στη γεωργία, κι ειδικά στα θερμοκήπια, γνωστοποίησε ο Νίκος Σταυρακάκης, ομότιμος Καθηγητής του Εθνικού Μετσόβιο Πολυτεχνείου και πρόεδρος της “NATURA CRETICA”, επικαλούμενος φίλο του γεωπόνο. Γέννημα – θρέμμα του Μυλοποτάμου ο ίδιος, τα τελευταία χρόνια μετά την αφυπηρέτησή του, εξακολουθεί να εκτελεί ακαδημαϊκά καθήκοντα διαδικτυακά, από το χωριό του τα Μουρτζανά. Η οργάνωση της οποίας ηγείται βρίσκεται στα πρώτα της βήματα. Απαρτίζεται από 33 μεσαίους και μεγάλους παραγωγούς, ιδιοκτήτες 60.000 ελαιόδεντρων που απλώνονται σε μία έκταση 3.000 στρεμμάτων, από τον κεντρικό Μυλοπόταμο μέχρι τα ανατολικά προάστια της πόλης του Ρεθύμνου. Υπάρχουν και οι εξωτερικοί συνεργάτες.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην εκπαίδευση και στην άντληση και αξιοποίηση πολύτιμων γνώσεων και τεχνικών, υπέρ της περαιτέρω ανάδειξης και ανάδειξης του “πράσινου” χρυσού της κρητικής γης, από τις πλέον αξιόπιστες πηγές: τα Ανώτατα Εκπαιδευτικά και Ερευνητικά Ιδρύματα του τόπου.
“Είμαστε μία ομάδα μικρή σε σχέση με τους στόχους που έχουμε”, ανέφερε ο κ. Σταυρακάκης, συστήνοντας… στους ακροατές του TEAM FM 102 τη “NATURA CRETICA”.
“Σκοπός μας είναι η παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας διεθνώς ανταγωνιστικού. Τα μέλη μας έχουν δουλέψει σκληρά καθ’ όλη τη διάρκεια αυτής της πρώτης καλλιεργητικής περιόδου με συνεχή εκπαίδευση και ακολουθώντας πιστά -και υπό συνεχή παρακολούθηση- τις οδηγίες του Γεωπόνου της Οργάνωσης. Πιστεύουμε ότι έχουμε φθάσει σε ένα ζηλευτό αποτέλεσμα -συγκριτικά με προηγούμενες καλλιεργητικές περιόδους- τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά”.
Αφού προηγήθηκε μία πολύ συστηματική προσπάθεια καταπολέμησης του δάκου το προηγούμενο διάστημα, ακολουθεί ένα πολύ κρίσιμο τρίμηνο, αυτό της συγκομιδής του ελαιοκάρπου και της ελαιοποίησής του. Η όποια χρονοτριβή μπορεί να αποβεί μοιραία για το τελικό προϊόν, τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά!
Καθαρές και αμοιβαία επωφελείς σχέσεις
Βλέποντας το φαινόμενο της έλλειψης εργατών γης να επιτείνεται δραματικά, τα μέλη της “NATURA CRETICA” έκαναν… άνοιγμα σε φοιτητές Πανεπιστημιακών Σχολών του Ρεθύμνου, κρίνοντας αναγκαίο να ενημερώσουν σχετικά τους Κοσμήτορες.
“Γνωρίζουμε ότι ήδη αρκετοί φοιτητές είτε επειδή τους αρέσει ή λόγω οικονομικών αναγκών εργάζονται σε διάφορες εργασίες, όπως εστίαση, υπηρεσίες τουρισμού και γενικότερα σε
διάφορες επιχειρήσεις εντός και εκτός της πόλεως” επισημαίνουν από τη νεοσύστατη Οργάνωση, εξηγώντας το σκεπτικό τους. Όπως ξεκαθαρίζουν, κύριος γνώμονας στην κάθε συνεργασία τους είναι η οικοδόμηση καθαρών σχέσεων, αμοιβαία επωφελών, “ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι με θετικό πρόσημο για όλους τους εμπλεκόμενους, τις οικογένειές τους, τον τόπο, την κοινωνία, την οικονομία της χώρας!”.
πηγη:
ΑΝΤΩΝΗΣ ΠΑΝΤΙΝΑΚΗΣ/ https://www.goodnet.gr/
