Γεύσεις

Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 4-5 κρεμμύδια μέτρια 2-3 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες Δυόσμο – Μαϊντανό Πιπέρι - Αλάτι 4 αυγά Εναλλακτικά: ¼ κεφαλοτύρι ή γραβιέρα ή φέτα Πώς το κάνουμε: Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος. Αφαιρούμε τον καρπό, όχι όμως...

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινό 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 4 αβγά 1 baking powder ξύσμα από 2 πορτοκάλια Εκτέλεση: 1. Σουρώνουμε ένα-ένα τα φύλλα και τα τοποθετούμε σε ορθογώνιο βουτυρωμένο ταψί. 2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά μέχρι να γίνουν...

Υλικά: 450 γρ. αλεύρι σκληρό 25 γρ. κακάο πικρό 1 κουταλάκι αλάτι 1 πακετάκι μαγιά ξερή 25 γρ. μαύρη ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας λάδι 300 ml νερό χλιαρό Εκτέλεση: Παίρνουμε μια φόρμα το πολύ 25 εκατοστά μακρόστενη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο σε μια λεκάνη. Ανακατεύουμε την ξερή μαγιά και τη...

Ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις του κολοκυθιού, σε αυτό το φαγητό θα τα ευχαριστηθείτε. Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι (για κατσαρόλα) 5-6 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες χυμός 1 λεμονιού λίγο αλεύρι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους, πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τις άκρες και...

Υλικά: 3 καρότα 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα μέτρια 100 gr γραβιέρα τριμμένη 3 με 5 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές γιαούρτι πιπέρι λάδι, ξύδι Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τρίβουμε τα καρότα και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια τα στύβουμε λίγο ώστε να...

Υλικά: 150 γρ. φρέσκο τζίντζερ 5 κουταλιές σούπας γεμάτες, μαύρη ζάχαρη 3 λεμόνια, ξύσμα & χυμός 1,5 λίτρο σόδα (αναψυκτικό) Εκτέλεση: Χοντροκόβω το φρέσκο τζίντζερ μέσα σε ένα γουδί αν έχω, αλλιώς μπολ, και προσθέτω τη μαύρη ζάχαρη. Πλένω καλά και στεγνώνω τα λεμόνια. Με το ειδικό εργαλείο αφαιρώ...

Ο γαύρος είναι από τα νοστιμότερα αφρόψαρα και τα πιο υγιεινά. Πολύ πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα, ότι πρέπει για σωστή διατροφή. Ο πιο απλός και γρήγορος τρόπος να τον μαγειρέψουμε, μετά το τηγάνι, είναι στο φούρνο, με ντομάτες, σκορδάκι και πατατούλες. Γαύρος κοκκινιστός στο φούρνο Υλικά • 1 κιλό...

Υλικά 400γρ. nutella 4 σοκοφρέτες Παυλίδη υγείας 400γρ. φουντούκια αλεσμένα Συνταγή Θρυμματίζουμε στο multi τις σοκοφρέτες. Ανακατεούμε σε ένα μπολ την nutella, τις σοκοφρέτες και τα 250 γρ φουντουκια. Βάζουμε το μείγμα για 1/2 ώρα στο ψυγείο να κρύωσει τόσο όσο να πλάθετε και να σφίξει. Βάζουμε το...

Η πατάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές στην Ελλάδα και πρωταγωνιστεί σε πολλά τραπέζια, είτε ως γαρνιτούρα είτε ως κύριο πιάτο. Διαβάστε πέντε πρωτότυπες συνταγές, οι οποίες θα σας δείξουν τον τρόπο να δημιουργήσετε gourmet πιάτα με πατάτες και να ξεφύγετε από τις κλασικές και συνηθισμένες...

Νόστιμο υγιεινό και ευπαρουσίαστο πιάτο. Αρέσει ακόμη και σαυτούς που δεν είναι λάτρεις του ψαριού. Συστατικά 8 φιλέτα ψαριού κυρίως γλώσσας. 3 ντομάτες ώριμες κομμένες σε κομμάτια. 1&1/2 κούπας λάδι. 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο. 1 κύβο κοτόπουλου βιολογικό. 3 κρεμμύδια σε φέτες. 4 σκελίδες σκόρδο σε...