Οικονομία

08/02/2024 - 18:22

Πρωταγωνιστές τα αποστάγματα και τα φημισμένα τυροκομικά προϊόντα του Βορείου Αιγαίου

Ολοκλήρωση παρουσίασης από την Π.Β.Α. των αποσταγμάτων, των τυροκομικών και των συνοδευτικών ουζομεζέδων, στην έκθεση “10η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2024: THE GREEK FINE FOOD EXHIBITION”

ΔΕΗ

Ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου  στη διεθνή καταξιωμένη έκθεση του κλάδου τροφίμων & ποτών “10η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2024: THE GREEK FIBE FOOD EXHIBITION”, που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο “M.E.C. Παιανίας”, Αθήνα, από 3 έως 5 Φεβρουαρίου 2024.   

Φέτος, μετά από 9 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας των προϊόντων του Βορείου Αιγαίου στην “ΕΞΠΟΤΡΟΦ”, η Π.Β.Α. ανταποκρίθηκε άμεσα στην ιδιαιτέρως τιμητική πρόταση των διοργανωτών, για παρουσίαση των ξακουστών αποσταγμάτων των νησιών, μαζί με τα φημισμένα τυροκομικά προϊόντα και τους συνοδευτικούς ουζομεζέδες, που καθιστούν τη γαστρονομία τους έναν από τους σημαντικότερους θησαυρούς του Βορείου Αιγαίου.

Επί 3 ημέρες, οι Έλληνες και ξένοι επαγγελματίες των κλάδων της μεγάλης λιανικής (super market), της μικρής λιανικής (παντοπωλεία, delicatessen), του τουρισμού (ξενοδοχεία, villas, yachting, κ.ο.κ.), της εστίασης (εστιατόρια, bars, wine bars, κ.ο.κ.), του χονδρεμπορίου, του catering, κ.ο.κ., καθώς και οι απλοί καταναλωτές που επισκέφθηκαν την έκθεση, είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα διάφορα brands των ούζων των νησιών, καθώς και τα τυροκομικά τους προϊόντα (λαδοτύρια, μελίχλωρα, καλαθάκια, μαστέλο, κ.ο.κ.), μαζί με τους σχετικούς ουζομεζέδες (ελιές, αλίπαστα, αλλαντικά, σαλιγκάρια, αρτοσκευάσματα, κ.ο.κ.), σε μία ομαδική παρουσίαση του γαστρονομικού “πλούτου” του Βορείου Αιγαίου.

Παράλληλα, από τους εθελοντές που στελέχωσαν το stand της Π.Β.Α. πραγματοποιούνταν συνεχείς γευσιγνωστικές δοκιμές και κεράσματα προς τους διερχόμενους επισκέπτες, ενώ κατά τακτά διαστήματα διεξαγόταν ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις, που αφορούσαν κυρίως στην παρασκευή ουζομεζέδων (ομελέτα με λουκάνικα & τυριά, καγιανά με σάλτσες, χάχλες ψητές με τυρί, αυγό & σαλάμι, ριζότο με σαλιγκάρια, τραχανόσουπα με σάλτσες, κ.ο.κ.). Επιπλέον, καταγράφηκε η μεγάλη εκφρασμένη ζήτηση από τους Έλληνες επαγγελματίες και τους ξένους hosted buyers, η οποία θα προωθηθεί προς τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις.

Το οργανωτικό πλαίσιο της συμμετοχής, είχε ο αρμόδιος Αντιπεριφερειάρχης Ανάδειξης & Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου κ. Νίκος Νύκτας, ο οποίος υλοποιεί την πολιτική εξωστρέφειας & προώθησης των προϊόντων των νησιών, όπως αυτή έχει χαραχθεί και εκφραστεί από τον Περιφερειάρχη Κωνσταντίνο  Μουτζούρη. Την οργάνωση της παρουσίασης των συμμετεχόντων, είχε το στέλεχος marketing & επιχειρησιακής έρευνας της Π.Β.Α. κ. Πάνος Πίτσιος, ενώ τα live cookings συντόνισε και παρουσίασε η εθελόντρια μαγείρισσα κ. Δέσποινα Ζακύρη. Το περίπτερο της Π.Β.Α., πλαισίωσαν με την πολύ ενεργή παρουσία τους, συμβάλλοντας τα μέγιστα στη διεκπεραίωση των εργασιών όλες τις ημέρες της έκθεσης, οι απόδημοι εθελοντές από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου, κ.κ. Χρυσάνθη Καλλονιάτη, Ευστρατία Καριοφύλλη, Άννα Κουνιάρη, Ειρήνη Σερέτη & Νίκη Σερέτη.

Μεγάλος χορηγός της συμμετοχής, ήταν ο επιχειρηματικός όμιλος “ATTICA GROUP”, του οποίου οι δύο ακτοπλοϊκές εταιρείες “BLUE STAR FERRIES” και “HELLENIC SEAWAYS”, συνδέουν με ferry boats σε σταθερή και ετήσια βάση, τα νησιά του Βορείου Αιγαίου με την Αττική, ενώ καθοριστικής σημασίας ήταν η αρωγή του Συλλόγου Μεσοτοπιτών Λέσβου “Η Αναγέννηση” και του Προέδρου της Ο.Λ.Σ.Α. (Ομοσπονδία Λεσβιακών Συλλόγων Αττικής) κ. Νεκτάριου Βακάλη, για τη διάθεση εκθεσιακού εξοπλισμού.

Οι 50 παραγωγικές επιχειρήσεις αποσταγμάτων, τυροκομικών και συνοδευτικών ουζομεζέδων από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου, που με τα εκλεκτά τους προϊόντα πλαισίωσαν το περίπτερο της Π.Β.Α. στην έκθεση, ήταν:

 

Α. ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΝΗΣΙΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

1.        “ΑΠΑΛΑΡΙΝΑ ΠΟΤΟΠΟΙΑ”: ΟΥΖΟ ΧΙΟΥ “ΑΠΑΛΑΡΙΝΑ”

2.        “ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ Ι. Ε.Π.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ

3.        “ΓΙΟΚΑΡΙΝΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Α.Β.Ε.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΣΑΜΟΥ

4.        E.B.AA.E.” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ: ΟΥΖΑ “MITILINI”, “ΔΙΜΗΝΟ” & “ΣΕΡΤΙΚΟ”

5.        “ΕΠΟΜ Α.Β.Ε.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ: ΟΥΖΑ “ΜΙΝΙ”, “ΦΗΜΗ” & “LESVOS”

6.        “ΖΑΡΜΠΑΝΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Α.Β.Ε.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΣΑΜΟΥ

7.        “ΙΣΙΔΩΡΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ Α.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ: ΟΥΖΑ “PLOMARI” & “ΑΔΟΛΟ”

8.        “ΚΑΚΙΤΣΗΣ” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΧΙΟΥ: ΟΥΖΟ “ΑΝΤΡΙΚΙΟ” & ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΙΚΕΡ

9.        “ΚΟΥΚΟΥΛΙΘΡΑΣ Ν. & ΥΙΟΙ Ο.Ε.”: ΤΣΙΠΟΥΡΟ “ΕΞΑΣΤΕΡΟ” ΛΗΜΝΟΥ

10.    “ΛΕΒΑ Α.Ε.”: ΟΥΖΟ ΛΕΣΒΟΥ “SMYRNIO

11.    “ΛΙΝΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ: ΟΥΖΟ “LINOS

12.    “ΛΙΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ: ΟΥΖΟ “LESVION

13.    “ΜΑΤΑΡΕΛΛΗ ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ”: ΟΥΖΟ ΛΙΣΒΟΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ

14.    “ΜΑΤΘΑΙΟΥ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ”: ΟΥΖΟ “MATIS”, ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

15.    “ΣΑΜΑΡΑ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ Α.Β.Ε.Ε.”: ΟΥΖΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ “ΣΑΜΑΡΑ”

16.    “ΣΠΕΝΤΖΑΣ Γ. & ΣΙΑ Ο.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ: ΟΥΖΟ “VETO"

17.    “ΤΕΤΤΕΡΗ ΑΦΟΙ Ο.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΧΙΟΥ

18.    “ΤΡΙΧΩΝΑΣ Π. & Θ. Ο.Ε. – ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΑΙΓΑΙΟΥ”: ΟΥΖΟ “ΑΙΓΑΙΟ”, ΓΕΡΑΣ ΛΕΣΒΟΥ

19.    “ΨΥΧΗΣ – ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΧΙΟΥ”: ΟΥΖΟ, ΤΣΙΠΟΥΡΟ & ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

 

 

ed

Β. ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΝΗΣΙΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

 

20.    “ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΝΤΑΜΑΔΟΥ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΕΣΒΟΥ

21.    “ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΛΕΣΒΟΥ Α.Β.Ε.Ε.”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΧΥΔΗΡΩΝ ΛΕΣΒΟΥ

22.    “ΓΑΛΑΚΤΟΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΛΗΜΝΟΥ Α.Ε.”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΗΜΝΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΑΡΚΑΚΗ

23.    “ΚΟΥΤΣΟΥΚΤΩΝΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΓΕΝΟΥ ΛΕΣΒΟΥ

24.    “ΜΥΣΤΑΚΕΛΛΗΣ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΜΑΝΤΑΜΑΔΟΥ ΛΕΣΒΟΥ

25.    “Ο ΜΑΛΛΑΣ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΧΙΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΑΛΛΑ

26.    “ΣΚΟΡΔΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΝΕΩΝ ΚΥΔΩΝΙΩΝ ΛΕΣΒΟΥ

27.    “ΣΤΑΦΥΛΗΣ” ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΛΗΜΝΟΥ: ΜΕΛΙΧΛΩΡΑ ΤΥΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ

28.    “ΤΑΣΤΑΝΗΣ Μ. & Δ.”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΡΑΣ ΛΕΣΒΟΥ

29.    “ΤΟΥΜΑΖΟΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ”: ΤΥΡΙ “MASTELO” ΧΙΟΥ

30.    “ΦΑΡΜΑ ΒΑΡΔΑΞΗ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΦΙΛΙΑΣ ΛΕΣΒΟΥ

31.    “ΦΑΡΜΑ ΓΕΩΡΓΟΥΛΗ”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ “ΤΟΥ ΤΣΟΠΑΝΗ”, ΧΙΟΥ

 

 

Γ. ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟΙ ΟΥΖΟΜΕΖΕΔΕΣ ΝΗΣΙΩΝ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

 

32.    “ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΙΑ”: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΥΓΩΝ ΕΛΕΥΘΕΡΑΣ ΒΟΣΚΗΣ ΛΗΜΝΟΥ

33.    “ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΜΕΣΟΤΟΠΟΥ”:  ΧΑΧΛΕΣ ΛΕΣΒΟΥ

34.    “GIA …. GIAMAS” ΑΦΟΙ ΑΓΑΔΑΚΗ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΡΛΟΒΑΣΙΟΥ ΣΑΜΟΥ

35.    “ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ Α.Ε.”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΑΜΟΥ “TOMACCINI”  

36.    “ΚΛΑΒΑΣ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ – ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΛΕΣΒΟΥ

37.    “ΚΟΥΤΑΛΙΑΝΟΣ ΑΛΙΠΑΣΤΑ”: ΑΛΙΠΑΣΤΑ ΛΗΜΝΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΣΑΡΙΚΛΗ 

38.    “ΛΕΒΑ Α.Ε.”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΒΡΩΣΙΜΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΑΛΙΠΑΣΤΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

39.    “ΛΗΜΝΟΥ ΘΑΛΑΣΣΑ”: ΑΛΙΕΥΜΑΤΑ ΛΗΜΝΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΚΟΥΤΟΥΚΗ

40.    “ΜΑΡΚΟΥ ΙΩΑΝΝΗΣ”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ ΣΑΜΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΑΡΚΟΥ

41.    MASTIC SNAILS”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΧΙΟΥ, ΓΑΡΥΦΑΛΛΟΥ ΣΙΝΑΓΓΗ

42.    “ΜΥΤΙΛΗΝΙΑ ΓΗ”: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΛΕΣΒΟΥ, ΔΗΜΗΤΡΗ ΑΓΙΑΣΩΤΕΛΛΗ

43.    “ΝΤΑΛΑΜΠΕΚΗΣ”: ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ, ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΥ ΝΤΑΛΑΜΠΕΚΗ

44.    PAPAYIANNIDES ELAITIS”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΛΕΣΒΟΥ

45.    ΣΑΞΙΩΝΗΣ Κ. & Χ. Ο.Ε. “Ο ΚΙΜΩΝΑΣ”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΩΜΙ & ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

46.    “ΣΑΡΡΗ ΟΛΓΑ”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ, ΣΤΥΨΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

47.    “ΣΕΛΑΧΑΣ ΑΒΕΕ”: ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΣΑΛΑΜΙΑ ΛΕΣΒΟΥ

48.    “ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ” ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ: ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΒΡΥΣΑΣ ΛΕΣΒΟΥ

49.    “ΧΑΤΖΕΛΗΣ ΜΑΝΩΛΗΣ Α.Ε.” ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟ ΛΕΣΒΟΥ: ΠΑΡΑΓΩΓΗ & ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΑΥΓΩΝ

50.    “ΧΙΩΤΙΚΟ ΚΕΛΑΡΙ”: ΛΑΖΑΝΟΦΥΛΛΑ & ΣΑΛΤΣΕΣ ΧΙΟΥ, ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΥΛΑΚΗ

 

Ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάδειξης & Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου κ. Νίκος Νύκτας, ευχαρίστησε τις επιχειρήσεις για τη συμμετοχή τους, τους διοργανωτές για την τιμητική πρόταση και τους εθελοντές, που συνέβαλαν τα μέγιστα στην κοινή προσπάθεια προώθησης των προϊόντων των νησιών στους εμπορικούς αντιπροσώπους και στο καταναλωτικό κοινό της Αθήνας, μετά το πέρας της έκθεσης και δήλωσε:

“Η διαφορετική αυτή δράση που πραγματοποιήθηκε από την Π.Β.Α, στη 10η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2024, είχε το χαρακτήρα της προώθησης του γαστρονομικού πλούτου και της διατροφικής αξίας των προϊόντων των νησιών  του Βορείου Αιγαίου, με βασικό “μοχλό” τα ξακουστά αποστάγματα. Η εν λόγω παρουσίαση, είχε και τουριστική διάσταση, δεδομένου ότι βασικός στόχος ήταν να “περάσει” το μήνυμα στο υποσυνείδητο των επαγγελματιών και του κοινού, ότι το ούζο, τα τυροκομικά και οι συνοδευτικοί ουζομεζέδες, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του γαστρονομικού τουρισμού & πολιτισμού των νησιών μας. Οι προσπάθειες της Π.Β.Α. για την ενδυνάμωση των εξαγωγών και την εξεύρεση νέων αγορών, θα συνεχιστούν με αμείωτο ρυθμό καθώς αυτή η κατεύθυνση που  έχουμε πάρει από τον Περιφερειάρχη είναι προς την εξωστρέφεια.  Η μεθοδική και επαγγελματική συμμετοχή των  επιχειρήσεων του Βορείου Αιγαίου σε πολλές εκθέσεις, είναι πολύ σημαντική για την εμπέδωση και την καταχώρηση των brands στο υποσυνείδητο των καταναλωτών, η οποία στη συνέχεια θα μετουσιωθεί σε πώληση”.

 

e

Μοιράσου το άρθρο!