Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου «κλέβουν» την παράσταση στη FOODEXPO 2026 – 35 επιχειρήσεις παρουσιάζουν τη γαστρονομική τους δύναμη
Τα νησιά του Βορείου Αιγαίου «κλέβουν» την παράσταση στη FOODEXPO 2026 – 35 επιχειρήσεις παρουσιάζουν τη γαστρονομική τους δύναμη
Δυναμική και ιδιαίτερα οργανωμένη είναι η παρουσία της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου στην 12η FOODEXPO & OENOTELIA 2026, τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, που πραγματοποιείται από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου στο Metropolitan Expo στην Αθήνα.
Στην έκθεση συμμετέχουν 35 επιχειρήσεις από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου, φιλοξενούμενες σε τρία περίπτερα της Περιφέρειας, παρουσιάζοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας που αποτελούν την καρδιά της τοπικής παραγωγής και της γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής.
Η FOODEXPO αποτελεί το κορυφαίο εμπορικό γεγονός του κλάδου τροφίμων και ποτών στην ευρύτερη περιοχή, προσελκύοντας χιλιάδες επαγγελματίες, αγοραστές και επιχειρηματίες από όλο τον κόσμο, με περισσότερους από 1.300 εκθέτες και δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο.
Η γαστρονομία των νησιών στο επίκεντρο
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η γαστρονομική εκδήλωση που διοργανώνει η Π
Η εκδήλωση εντάσσεται στο θεματικό αφιέρωμα “Greek Origins: Οι ρίζες της Ελληνικής Γαστρονομίας”, αναδεικνύοντας την παράδοση αλλά και τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα των νησιών.
Την επιμέλεια της δράσης έχει η εταιρεία POINT HUB του Μίλτου Καρούμπα, ενώ τον συντονισμό έχει ο executive chef της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Τάσος Τόλης.
Στη σκηνή της έκθεσης θα παρουσιάσουν συνταγές και γαστρονομικές δημιουργίες:
- η chef από τη Λέσβο Τζένη – Ιωάννα Παλαιολόγου
- το Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης της ΕΠΑΣ Μαθητείας Χίου ΔΥΠΑ
Οι chefs θα μαγειρέψουν παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες gourmet συνταγές, χρησιμοποιώντας τα προϊόντα των επιχειρήσεων που συμμετέχουν στα περίπτερα της Περιφέρειας.
Προβολή προϊόντων και εξαγωγών
Η παρουσία του Βορείου Αιγαίου σε μια τόσο μεγάλη διεθνή έκθεση δεν είναι απλώς μια γαστρονομική γιορτή.
Είναι μια στρατηγική πλατφόρμα εξωστρέφειας, όπου μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις έχουν την ευκαιρία να:
- ανοίξουν νέες αγορές
- δημιουργήσουν συνεργασίες
- προωθήσουν τα προϊόντα τους σε διεθνείς αγοραστές.
Από το ελαιόλαδο και τα τυριά μέχρι τα παραδοσιακά προϊόντα και τα ποτά των νησιών, η γαστρονομία του Βορείου Αιγαίου επιχειρεί να κερδίσει μια θέση στον παγκόσμιο χάρτη της ποιότητας.
Και αν κάτι είναι βέβαιο, είναι ότι τα νησιά δεν κουβαλούν μόνο ιστορία και πολιτισμό — κουβαλούν και μια γεύση που δύσκολα ξεχνιέται.
