Γλυκό νεραντζάκι από μαθητές στη Θερμή: Ένα σχολείο που κρατά ζωντανή την παράδοση
Λίγο πριν χτυπήσει το τελευταίο κουδούνι για τις διακοπές του Πάσχα, στο Δημοτικό Σχολείο Λουτρόπολης Θερμής δεν έκλεισαν απλώς τα βιβλία. Άνοιξαν βαζάκια γεμάτα άρωμα, μνήμη και παράδοση.
Οι μαθητές του σχολείου, αξιοποιώντας τα εσπεριδοειδή της αυλής τους, προχώρησαν και φέτος στην παρασκευή και τυποποίηση παραδοσιακών προϊόντων. Το αποτέλεσμα; Γλυκό νεραντζάκι και λικέρ νεράντζι — φτιαγμένα με μεράκι, καθοδήγηση και συλλογική δουλειά.
Καθοριστική ήταν η συμβολή της καθαρίστριας του σχολείου, κ. Ζήνας, που ανέλαβε την παρασκευή των γλυκών, μεταφέροντας πρακτική γνώση που δύσκολα βρίσκει κανείς σε βιβλία. Παράλληλα, τα φρούτα συλλέχθηκαν από τους ίδιους τους μαθητές, ενώ τα βαζάκια προσφέρθηκαν από τον γεωπόνο και μελισσοκόμο Γιάννη Μαστρανεστάση, ενισχύοντας έμπρακτα την προσπάθεια.
Τα προϊόντα αυτά δεν μένουν στα ράφια. Προσφέρονται ως δώρα σε επισκέπτες και συμμετέχοντες στις δράσεις του σχολείου, λειτουργώντας σαν μικροί πρεσβευτές της τοπικής κουλτούρας.
Η δράση αυτή δεν είναι συγκυριακή. Έχει ρίζες βαθιές — όπως και οι πορτοκαλιές της αυλής. Περίπου 30 δέντρα, φυτεμένα από τη δεκαετία του 1930 από τον τότε διευθυντή Στρατή Πισπίνη, συνεχίζουν μέχρι σήμερα να δίνουν καρπούς, όχι μόνο κυριολεκτικά αλλά και συμβολικά.
Το πορτοκάλι αποτελεί σήμα κατατεθέν της Θερμής, με τον κάμπο της περιοχής να είναι γεμάτος εσπεριδοειδή. Το σχολείο δεν μένει απλός θεατής αυτής της πραγματικότητας — τη μετατρέπει σε εκπαιδευτική διαδικασία.
Κάθε χρόνο οι μαθητές συμμετέχουν ενεργά σε έναν πλήρη κύκλο καλλιέργειας και αξιοποίησης: από το κλάδεμα και την περιποίηση των δέντρων μέχρι τη συγκομιδή και την παραγωγή χυμών, μαρμελάδων, γλυκών και λικέρ. Πρόκειται για μια βιωματική εκπαίδευση που συνδέει το περιβάλλον με την καθημερινή ζωή.
Οι δράσεις αυτές εντάσσονται στα Περιβαλλοντικά Προγράμματα Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Λέσβου, καθώς και στα δίκτυα «Οικολογικά Σχολεία» και «Αειφόρα Σχολεία», στα οποία συμμετέχει η σχολική μονάδα.
Δεν είναι τυχαίο ότι η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έχει ήδη βραβευτεί και φιλοξενείται στην πλατφόρμα «EduGate» του Υπουργείου Παιδείας ως παράδειγμα καινοτόμου εκπαιδευτικής δράσης.
