«Ηλιαχτίδα» Λέσβου στη Δράμα: Μια γαστρονομική και πολιτιστική ανταλλαγή που άφησε γλυκό aftertaste!
Ο Φυσιολατρικός - Ανθρωπιστικός Σύλλογος Μανταμάδου Λέσβου «Ηλιαχτίδα» 2025 στο Καλαμπάκι, Δράμας για τον Πολιτιστικό Μάιο!
Με μεγάλη επιτυχία συμμετείχε ο Σύλλογός μας στις εκδηλώσεις του Πολιτιστικού Μαΐου 2025, που πραγματοποιήθηκαν στην Καλαμπάκι Δράμας, στις 23, 24 και 25 Μαΐου, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Παραδοσιακών Γεύσεων με τίτλο «Μ’ αλεύρι και νερό».
Η «Ηλιαχτίδα» ταξίδεψε στη Μακεδονία φέρνοντας μαζί της αυθεντικές συνταγές του τόπου μας: παραδοσιακούς γκιουζλεμέδες, αμυγδαλωτά, κισκέκ και μυζηθροχαλβά▪ γεύσεις που αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του Μανταμάδου.
Τα εδέσματα αυτά παρουσιάστηκαν με μεράκι και ζεστασιά από τις κυρίες του συλλόγου και εντυπωσίασαν το κοινό που έδειξε έντονο ενδιαφέρον, τόσο για τη γεύση όσο και για τις ιστορίες που φέρουν μαζί τους.
Οι συνταγές που παρουσιάστηκαν περιλαμβάνονται στο βιβλίο του Συλλόγου μας με τίτλο «Μνήμες του μέλλοντός μας», το οποίο διατίθεται από τον Σύλλογο και από τα βιβλιοπωλεία του νησιού.
Το βιβλίο έτυχε θερμής υποδοχής από τους παρευρισκόμενους, που αγκάλιασαν με αγάπη τις γεύσεις και τις αφηγήσεις που κουβαλά η κάθε συνταγή.
Η συμμετοχή μας στην εκδήλωση αποτέλεσε μια ζωντανή πράξη πολιτισμικής ανταλλαγής, προώθησης της παράδοσης και προβολής του νησιού μας σε ευρύτερο κοινό.
Θερμές ευχαριστίες στους κ. Χαράλαμπο Μανούσο και κ. Βαγγέλη Πρινάρη για τις πολύτιμες συμβουλές τους για την παρασκευή του Κισκέκ και την κ. Μαρία Καπλανελλη για την υποστήριξη. Επιπλέον ευχαριστούμε για την προσφορά των εκλεκτών πρώτων υλών τους: Παντοπωλείο - Μπάμπη Μανουσου , Κρεοπωλείο - Γιώργου Παπαελευθερίου, Κρεοπωλείο- Ελευθέριου Ι. Παπαελευθερίου Κρεοπωλείο - Απόστολου Πασπαλά, Αγροτικό Συνεταιρισμό Μανταμάδου, Τυροκομείο Αργένου.
