500 τόνοι χαλασμένου γάλακτος στη Λέσβο χωρίς διέξοδο – «Δεν ξέρουμε πού να το πάμε» καταγγέλλουν κτηνοτρόφοι και μεταφορείς

Σε οριακό σημείο έχει φτάσει η κατάσταση στη Λέσβο, καθώς περίπου 500 τόνοι χαλασμένου και αλλοιωμένου γάλακτος παραμένουν εγκλωβισμένοι σε βυτιοφόρα και παγολεκάνες, χωρίς να υπάρχει σαφής και οργανωμένη διαδικασία διαχείρισης. Το πρόβλημα, που ξεκίνησε ως συνέπεια των περιοριστικών μέτρων λόγω του αφθώδους πυρετού, εξελίσσεται πλέον σε κρίση με σοβαρές περιβαλλοντικές και οικονομικές διαστάσεις.

Η διακοπή της παραλαβής γάλακτος από τα τυροκομεία έχει δημιουργήσει μια ασφυκτική κατάσταση για τους παραγωγούς, οι οποίοι συνεχίζουν να συλλέγουν καθημερινά ένα προϊόν που δεν μπορεί ούτε να διατεθεί ούτε να υποστεί επεξεργασία. Το γάλα παραμένει αποθηκευμένο προσωρινά, χωρίς τις απαραίτητες συνθήκες, με αποτέλεσμα να αλλοιώνεται και να καθίσταται πλέον ακατάλληλο για οποιαδήποτε χρήση.

Το βασικό πρόβλημα που αναδεικνύεται είναι η πλήρης απουσία ενός λειτουργικού σχεδίου για την ασφαλή καταστροφή του. Οι διαθέσιμοι χώροι που έχουν αναφερθεί ως πιθανές λύσεις κρίνονται από τους ίδιους τους επαγγελματίες ακατάλληλοι, ενώ δεν υπάρχει δυνατότητα μαζικής θερμικής επεξεργασίας για τέτοιες ποσότητες. Την ίδια στιγμή, η ανεξέλεγκτη απόρριψη του γάλακτος στο περιβάλλον απαγορεύεται, καθώς εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους ρύπανσης.

Στο πεδίο, η μοναδική εναλλακτική που συζητείται είναι η μεταφορά του γάλακτος εκτός νησιού, σε περιοχές όπου υπάρχουν υποδομές για ασφαλή διαχείριση, όπως στη Λάρισα. Ωστόσο, η λύση αυτή παραμένει θεωρητική, καθώς προσκρούει σε περιορισμούς μετακίνησης, σε έλλειψη συντονισμού και κυρίως στην απουσία επίσημης επιχειρησιακής απόφασης που να καθορίζει το πώς και το πότε θα υλοποιηθεί.

Την ίδια ώρα, ο κίνδυνος για το περιβάλλον γίνεται όλο και πιο ορατός. Η πιθανότητα ανεξέλεγκτης διάθεσης τέτοιων ποσοτήτων γάλακτος δημιουργεί εύλογες ανησυχίες για ρύπανση εδαφών, υπόγειων υδάτων και θαλάσσιων περιοχών, ιδιαίτερα σε περιοχές με υδρολογική διασύνδεση. Οι φόβοι αυτοί ενισχύονται από την έλλειψη ελεγχόμενων υποδομών και την πίεση που δέχονται οι παραγωγοί να διαχειριστούν μόνοι τους το πρόβλημα.

Οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται πλέον σε κατάσταση απόγνωσης, καταφεύγοντας σε προσωρινές και μη βιώσιμες λύσεις. Κάποιοι περιορίζουν τη σίτιση των ζώων για να μειώσουν την παραγωγή, άλλοι αποθηκεύουν το γάλα όσο μπορούν, ενώ δεν λείπουν και περιπτώσεις δωρεάν διάθεσης σε τοπικές κοινωνίες, ως έσχατη προσπάθεια αποφυγής καταστροφής. Πρόκειται για κινήσεις που αποτυπώνουν την ένταση της κρίσης, αλλά δεν μπορούν να αποτελέσουν μακροπρόθεσμη απάντηση.

Σε αυτό το πλαίσιο, αναδεικνύεται με σαφήνεια το ζήτημα του συντονισμού και της ευθύνης. Η απουσία ενός κεντρικού σχεδίου διαχείρισης και η καθυστέρηση στην παροχή σαφών οδηγιών προς τους παραγωγούς δημιουργούν ένα κενό που επιβαρύνει περαιτέρω την κατάσταση. Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, σε μια από τις πιο κρίσιμες φάσεις της κρίσης, εμφανίζεται χωρίς ενεργό και ορατή επιχειρησιακή παρέμβαση, αφήνοντας τους εμπλεκόμενους να λειτουργούν χωρίς καθοδήγηση.

Δείτε το βίντεο από την ΕΡΤ