Αβέβαιο το τοπίο στην αγορά ελαιολάδου – Πιέσεις στις τιμές παρά την ασαφή εικόνα παραγωγής

Ανεξάρτητα από το μέγεθος της φετινής παραγωγής, το νέο ελαιόλαδο που θα μπει στην αγορά αναμένεται να ασκήσει πιέσεις στις τιμές, κυρίως στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου και ειδικά στην Ελλάδα. Η απουσία επίσημων στοιχείων για τον όγκο της φετινής σοδειάς και των αποθεμάτων εντείνει το κλίμα αβεβαιότητας, οδηγώντας σε βιαστικές κινήσεις από παραγωγούς, που φοβούνται περαιτέρω πτώση τιμών, ιδιαίτερα από τον Σεπτέμβριο και μετά.

Παρά ταύτα, αρκετοί παραγωγοί εξετάζουν το ενδεχόμενο να διατηρήσουν μέρος της παραγωγής τους, ελπίζοντας σε μεγαλύτερα κέρδη σε περίπτωση που προκύψουν γεγονότα που θα επηρεάσουν αρνητικά την επόμενη σοδειά, όπως π.χ. μια έξαρση του δάκου, που θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανοδική πορεία τιμών εντός του χειμώνα.

Μεγάλες διακυμάνσεις στις τιμές – Χωροταξική ανισορροπία στην αγορά

• Στη Λακωνία, πρόσφατες πωλήσεις ελαιολάδου καταγράφηκαν μεταξύ 4,25 και 4,40 ευρώ/κιλό, ενώ για εξαγωγές προς ΗΠΑ και Ευρώπη, ορισμένα ελαιοτριβεία προσφέρουν πάνω από 4,50 ευρώ/κιλό.
• Στη Μεσσηνία και την Τριφυλία, οι τιμές διαμορφώνονται σε χαμηλότερα επίπεδα, 3,60 – 3,80 ευρώ/κιλό, με τη ζήτηση να παραμένει ασταθής.
• Στην Κρήτη, οι παραγωγοί τηρούν σκληρή διαπραγματευτική στάση, ζητώντας τουλάχιστον 4,20 ευρώ/κιλό για ποιοτικό ελαιόλαδο, εμφανίζονται όμως πιο ευέλικτοι για ελαιόλαδα χαμηλότερης ποιότητας.

Τρεις καθοριστικοί παράγοντες για την πορεία των τιμών

1. Ζήτηση

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συνεχίζουν να διατηρούν υψηλές τιμές, όμως ακόμη και μικρές ατέλειες στην ποιότητα οδηγούν σε σημαντική μείωση της αξίας. Στην αγορά επικρατεί η αντίληψη πως αυτή τη στιγμή είναι ήδη κορεσμένη.

2. Αποθέματα

Επικρατεί έντονη σύγχυση γύρω από τον όγκο των υπαρχόντων αποθεμάτων. Άλλες εκτιμήσεις μιλούν για 50.000, άλλες για 90.000 τόνους, με σημαντικό τμήμα να βρίσκεται στην Κρήτη, όπου υπάρχει και μεγάλη ποικιλία ποιοτήτων.

3. Εκτιμήσεις παραγωγής

Σε παγκόσμιο επίπεδο, η φετινή παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 3,4 και 3,6 εκατομμυρίων τόνων. Όμως στην Ελλάδα, η παρατεταμένη ξηρασία του 2024 επηρέασε αρνητικά την καρπόδεση. Παρά τις έντονες ανθοφορίες, η παραγωγή καρπού δεν είναι αντίστοιχη. Σύμφωνα με αρμόδιες ΔΑΟΚ της Νότιας Ελλάδας, η καρπόδεση χαρακτηρίζεται «πιο αδύναμη του αναμενόμενου».

Ανησυχία για την επίδραση του καλοκαιριού στη νέα σοδειά

Οι παραγωγοί εκφράζουν προβληματισμό για το πώς οι καιρικές συνθήκες του φετινού καλοκαιριού θα επηρεάσουν την επόμενη συγκομιδή. Ο Ιούλιος αναμένεται να είναι θερμότερος του φυσιολογικού, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες, αλλά με αυξημένο κίνδυνο προσβολής από δάκο, γεγονός που προκαλεί ανησυχία.

Με βάση τα τρέχοντα δεδομένα, η φετινή παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα εκτιμάται ότι θα κυμανθεί κάτω από τους 250.000 τόνους, επιβεβαιώνοντας το ασταθές κλίμα που επικρατεί στον κλάδο.

με πληροφοριες https://www.powergame.gr/