Γλυκό νεραντζάκι από τα πορτοκάλια της σχολικής αυλής – Μια γλυκιά παράδοση στο σχολείο Λ. Θερμής

Μια ξεχωριστή γλυκιά παράδοση συνεχίζει το Δημοτικό Σχολείο Λ. Θερμής, καθώς λίγο μετά το Πάσχα οι μαθητές, με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών και της αγαπητής καθαρίστριας του σχολείου κ. Ζήνας Καραμανώλη, τυποποίησαν και φέτος γλυκά κουταλιού και λικέρ από τα εσπεριδοειδή της σχολικής αυλής.

Η φετινή παραγωγή περιλαμβάνει γλυκό νεραντζάκι και πορτοκάλι, καθώς και λικέρ νεράντζι – όλα χειροποίητα από την κ. Καραμανώλη, που κάθε χρόνο συμβάλλει ουσιαστικά σε αυτή την ξεχωριστή δράση.

Τα εσπεριδοειδή για τα γλυκά μαζεύτηκαν με ενθουσιασμό από τους ίδιους τους μαθητές του σχολείου, ενώ τα βαζάκια προσφέρθηκαν ευγενικά από τον γεωπόνο και μελισσοκόμο Γιάννη Μαστρανεστάση, στον οποίο απευθύνονται θερμές ευχαριστίες.

Τα γλυκά δεν προορίζονται για πώληση – χαρίζονται ως αναμνηστικά δώρα σε επισκέπτες, ομιλητές και φίλους του σχολείου που συμμετέχουν στις δραστηριότητές του, προσφέροντας μια γεύση από τον τόπο και τον κόπο των παιδιών.

Το πορτοκάλι αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Θερμής. Ο εύφορος κάμπος της περιοχής είναι γεμάτος από πορτοκαλιές, ενώ στην αυλή του σχολείου υπάρχουν περίπου 20 πορτοκαλιές και νεραντζιές. Τα δέντρα φυτεύτηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 1930 από τον τότε διευθυντή Στρατή Πισπίνη, έναν πρωτοπόρο που αγαπούσε το περιβάλλον και φρόντισε να το ενσωματώσει στη σχολική ζωή.

Η συγκομιδή και η αξιοποίηση των καρπών αποτελούν μέρος των δράσεων των Περιβαλλοντικών Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Λέσβου και του Δικτύου «Οικολογικά Σχολεία», στο οποίο συμμετέχει ενεργά η σχολική μονάδα.

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν:

• Περιποίηση των εσπεριδοειδών
• Κλάδεμα και ασβέστωμα των δέντρων
• Συγκομιδή
• Παρασκευή χυμών, γλυκών κουταλιού, μαρμελάδας και λικέρ

Με τέτοιες δράσεις, το Δημοτικό Σχολείο Λ. Θερμής μετατρέπει τη μάθηση σε πράξη και προσφέρει στους μαθητές βιώματα που συνδέουν τη γνώση με τη φύση, την παράδοση και την τοπική ταυτότητα.