Για τους λάτρεις των όστρακων και για... τους ερωτευμένους, αφού τα όστρακα είναι γνωστά από την αρχαιότητα για τις αφροδισιακές τους ιδιότητες. Άλλα και στο πνεύμα της Σαρακοστής... Υλικά: 1 κιλό κυδώνια 75 γρ. βούτυρο ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιαντρο Οδηγίες...
Η Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ευστρατία Κουνιαρέλλη μας προτείνει: "Μπακάλιαρος με χόρτα" Η διατροφική αξία του μπακαλιάρου είναι σημαντική καθώς περιέχει: Πρωτεΐνη Ασβέστιο Σίδηρο Φώσφορο Μαγνήσιο Βιταμίνη Β12 Κάλιο Κορεσμένα, Μονοακόρεστα και Πολυακόρεστα λιπαρά Ο μπακαλιάρος εκτός από την...
Από την Ευστρατία Κουνιαρέλλη Τα γεμιστά καλαμάρια σε συνδυασμό με σαλάτα εποχής, αποτελούν ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα που καλύπτει τις ανάγκες μας σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες (Β2,Β3, Β5, Β12, βιταμίνη C και Ε), ιχνοστοιχεία και μέταλλα (σίδηρος, χαλκός, σελήνιο, φώσφορος, μαγνήσιο και...
Μπισδερμέδες παραδοσικακή συνταγή από τα Βασιλικά Λέσβου ΥΛΙΚΑ: ΓΕΜΙΣΗ 1 λαδοτύρι τριµµένο (από την πλευρά του τρίφτη που τρίβει χοντρά) λίγη κανέλλα 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (όχι άχνη) λίγο δυόσµο ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι χλιαρό νερό µισό ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού σόδα λίγο ούζο αλεύρι αλατίνη όσο...
