1400 μερίδες αλληλεγγύης στα Τσαμάκια Μυτιλήνης

 

Μυτιληνιοί, στην πλειοψηφία τους νέοι άνθρωποι, δείχνουν έμπρακτα την μεγάλη διάθεση προσφορά τους προς τον συνάνθρωπο. Τρεις φορές την εβδομάδα, κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Σάββατο, στην περιοχή Τσαμάκια στη Μυτιλήνη, στήνονται τα καζάνια με τους εθελοντές να μαγειρεύουν κοτόπουλο με πένες, φακόρυζο και άλλα φαγητά και να τα προσφέρουν στους χιλιάδες πρόσφυγες που βρίσκονται στην περιοχή του λιμανιού και σε άλλα σημεία της πόλης.

 

Η ιδέα της Κοινωνικής Κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος», που την εμπνεύστηκε και την υλοποίησε ο Κωνσταντίνος Πολυχρόνοπουλος στις γειτονιές της Αθήνας, λόγω της μεγάλης προσφυγικής κρίσης, δεν άργησε να φτάσει στη Μυτιλήνη. Καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος, μαγείρευε στο Πάρκο της Αγίας Ειρήνης, στα Τσαμάκια, στο ΠΙΚΠΑ και στη Σκάλα Σκαμιάς, μαζί με Μυτιληνιούς που αγκάλιασαν από την πρώτη στιγμή αυτή την ιδέα. Όταν ο Κωνσταντίνος χρειάστηκε να φύγει από το νησί για να συνεχίσει το έργο του στις γειτονιές της Αθήνας, οι εθελοντές που είχαν δραστηριοποιηθεί στην Κοινωνική Κουζίνα αποφάσισαν, λόγω των μεγάλων αναγκών που υπήρχαν, να συνεχίσουν το εγχείρημα, φτιάχνοντας ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα, όπου μαγείρευαν τρεις φορές την εβδομάδα.

 

Από το μήνα Νοέμβριο πλέον τα μέλη της Κοινωνικής Κουζίνας θα μαγειρεύουν τέσσερις μέρες την εβδομάδα, γιατί όπως δήλωσε στην ΕΡΤ ΑΙΓΑΙΟΥ, ο Δημήτρης Τελωνιάτης, «θα μαγειρεύουμε μια επιπλέον μέρα την εβδομάδα γιατί οι ανάγκες είναι τεράστιες. Μαγειρεύουμε μέχρι αργά το βράδυ και πάλι μένουν πρόσφυγες νηστικοί. Χρειαζόμαστε εθελοντές να συνδράμουν στην προσπάθεια μας αλλά και υλικά για το μαγείρεμα. Μπορούν οι Μυτιληνιοί να φέρνουν τρόφιμα στα Τσαμάκια τις ώρες που βρισκόμαστε εκεί και μαγειρεύουμε. Θα μείνουμε όλο το χειμώνα κοντά στους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη από ένα πιάτο ζεστό φαγητό».

 

Ο εμπνευστής της Κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος», Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος, ξεκίνησε να μαγειρεύει πριν από πέντε χρόνια, όταν είδε στις λαϊκές αγορές της Αθήνας, ανθρώπους όλων των ηλικιών, εθνικοτήτων και κοινωνικών στρωμάτων, να ψάχνουν τα σκουπίδια για να μαζέψουν τρόφιμα που δεν μπορούν πια να αγοράσουν. «Η πρώτη σχεδόν αυτονόητη δράση ήταν να μαγειρέψουμε από το σπίτι μας φαγητά, από αυτά που τρώμε και να τα μοιράσουμε στις λαϊκές. Ζητήσαμε από τους παραγωγούς να μας δώσουν ένα προϊόν από τον πάγκο τους για να συνεχίσουμε την επόμενη μέρα. Αποφασίσαμε να μαγειρεύουμε ζωντανά το φαγητό στον κόσμο, τρώγοντας όλοι μαζί, για να έρθουμε όλοι πιο κοντά και για να σπάσουμε την ντροπή που πιθανότατα ένιωθε κάποιος όταν του μοιράζαμε μαγειρεμένο φαγητό» έχει δηλώσει ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος. Όμως, όπως υποστηρίζει, η ιδέα της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος» «είναι μια κίνηση αλληλεγγύης και ένδειξης αγάπης προς τους συνανθρώπους μας, με την ελπίδα να αφυπνιστούν συνειδήσεις και να γίνουν και άλλες παρόμοιες δράσεις από άλλους ανθρώπους και ομάδες. Δεν κάνουμε φιλανθρωπία, ούτε ελεημοσύνη. Μαγειρεύουμε ζωντανά, τρώμε όλοι μαζί και ζούμε όλοι μαζί! Ένα γεύμα με συνανθρώπους μας στο δρόμο.

 

 

Αναστασία Σπυριδάκη / ΕΡΑ ΑΙΓΑΙΟΥ