Ο «Χάραξος» γεννήθηκε από το ηφαίστειο της Λέσβου – Η νέα βιολογική ετικέτα που έκλεψε τις εντυπώσεις στο Σίγρι
Ένα κρασί που κουβαλά στο ποτήρι του τη μνήμη του ηφαιστείου
Με το Αιγαίο να απλώνεται μέχρι τον ορίζοντα, τη Νησιώπη να δεσπόζει απέναντι και τη γη της δυτικής Λέσβου να αφηγείται ιστορίες εκατομμυρίων ετών, πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 1 Αυγούστου στο Σίγρι η πρώτη παρουσίαση του νέου βιολογικού κρασιού «Χάραξος».
Η εκδήλωση γευσιγνωσίας φιλοξενήθηκε στη δροσερή βεράντα του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου, στο πλαίσιο του Lesvos Geopark Gastronomy και της Γιορτής Αγροτουρισμού 2026, προσελκύοντας Έλληνες και ξένους επισκέπτες.
Πρωταγωνιστής της ημέρας ήταν ο «Χάραξος», ένας ποικιλιακός λευκός οίνος από Ασύρτικο, που παράγεται στο Συνεταιριστικό Οινοποιείο της Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας».
Από τον ηφαιστειακό κάμπο της Ανεμώτιας στο ποτήρι
Ο Ηλίας Καστρινέλλης και ο Μιχάλης Μαρμάρου παρουσίασαν στους συμμετέχοντες τη νέα ετικέτα, εξηγώντας τη φιλοσοφία της παραγωγής και τη βαθιά σύνδεση του κρασιού με τον τόπο όπου γεννιέται.
Ο «Χάραξος» έρχεται να προστεθεί στις βιολογικές ετικέτες του οινοποιείου, μεταφέροντας στο ποτήρι τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του ηφαιστειακού αμπελώνα της Ανεμώτιας και τη μοναδική ταυτότητα της λεσβιακής γης.
Όπως επισήμανε ο Μιχάλης Μαρμάρου, η επιλογή του Μουσείου Απολιθωμένου Δάσους για την πρώτη επίσημη παρουσίαση του κρασιού δεν ήταν τυχαία.
Το ηφαιστειακό φαινόμενο που διαμόρφωσε πριν από εκατομμύρια χρόνια το Απολιθωμένο Δάσος εξακολουθεί να αφήνει το αποτύπωμά του στα πετρώματα και στα εδάφη της δυτικής Λέσβου. Το ίδιο αποτύπωμα περνά μέσα από τις ρίζες των αμπελιών στα σταφύλια και, τελικά, στα κρασιά που παράγονται στον Κάμπο του Ηφαιστείου της Ανεμώτιας.
Γεύσεις, αρώματα και συζητήσεις γύρω από το λεσβιακό κρασί
Οι επισκέπτες δοκίμασαν τον νέο οίνο, καθώς και επιλεγμένες βιολογικές ετικέτες της Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας».
Η γευσιγνωσία εξελίχθηκε σε έναν ζωντανό διάλογο γύρω από τα αρώματα, τις γεύσεις και τη διάρκεια της επίγευσης των κρασιών. Παράλληλα, παρουσιάστηκαν τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών, οι τεχνικές οινοποίησης και ο καθοριστικός ρόλος που διαδραματίζει το ηφαιστειογενές terroir στην τελική ταυτότητα κάθε ετικέτας.
Η ανταπόκριση των συμμετεχόντων επιβεβαίωσε ότι το λεσβιακό κρασί μπορεί να αποτελέσει έναν ισχυρό πρεσβευτή του τόπου, συνδέοντας την πρωτογενή παραγωγή, τη γεωλογική κληρονομιά, τη γαστρονομία και τον τουρισμό εμπειρίας.
Η γαστρονομία ως εμπειρία του Παγκόσμιου Γεωπάρκου UNESCO
Οι Εκδηλώσεις Λεσβιακής Γευσιγνωσίας πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της Γιορτής Αγροτουρισμού 2026, που διοργανώνει το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους στις εγκαταστάσεις του στο Σίγρι.
Στόχος της διοργάνωσης είναι η προβολή της γαστρονομίας της Λέσβου ως αναπόσπαστου τμήματος του Παγκόσμιου Γεωπάρκου UNESCO.
Μέσα από τις δράσεις αναδεικνύεται η αδιάσπαστη σχέση ανάμεσα στον τόπο, στα πετρώματα, στα εδάφη, στη βιοποικιλότητα και στα εξαιρετικά προϊόντα της λεσβιακής γης. Γιατί πίσω από κάθε τοπική γεύση υπάρχει ένα τοπίο, μια ιστορία και οι άνθρωποι που επιμένουν να παράγουν με γνώση και μεράκι.
Επόμενη στάση: Η τοπική μπύρα του Σιγρίου
Οι γαστρονομικές εκδηλώσεις συνεχίζονται τη Δευτέρα 3 Αυγούστου, από τις 12:30 έως τις 14:00, με γευσιγνωσία της τοπικής μπύρας που παράγεται στο Σίγρι από τη Sigri Brewery.
Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους στο τηλέφωνο 22530 54434 ή στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο lesvospf@otenet.gr.
